La capacidad de los astronautas para preparar sus propios alimentos en el espacio ha sido hasta cierta forma limitada por la falta de gravedad, motivo por el cual la mayorÃa de las misiones suelen llevar comida sellada y lista para consumir. Es asà que agencias espaciales como la NASA han desarrollado con los años toda clase de menús, desde los más sencillos hasta algunos que han servido como cena de Navidad.
En la actualidad se ha desarrollado y experimentado con todo tipo de tecnologÃa que permita cocinar en el espacio ya que por años la opinión de los astronatuas ha sido que la comida provista para las misiones, sin importar que tan bien pensada y preparada sea, no logra reemplazar el sabor y la frescura de los alimentos recién cocinados.
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Es asà que en las pasadas vÃsperas de Navidad tripulantes de la Estación Espacial Internacional (EEI) dieron un paso más en esta búsqueda tras hornear una galleta mediante un nuevo recipiente especial que tiene la capacidad de operar en condiciones de gravedad cero. La noticia fue compartida por los astronautas Christina Koch (NASA) y Luca Parmitano (Agencia Espacial Europea) en una publicación de Twitter.
We made space cookies and milk for Santa this year. Happy holidays from the @Space_Station! pic.twitter.com/sZS4KdPmhj— Christina H Koch (@Astro_Christina) December 26, 2019
‘Twas the night before Christmas— Johnson Space Center (@NASA_Johnson) December 25, 2019
the @Space_Station crew
was kept safe by Mission Control,
but they had the best view!
Happy holidays from the Mission Control Center and the International Space Station pic.twitter.com/JkHamyDUaL
The stockings were hung by the chimney with care....Merry Christmas from Drew, Christina, Jessica and Luca pic.twitter.com/8nnL35j0Cd— Andrew Morgan (@AstroDrewMorgan) December 25, 2019
We'll be looking out the window tonight and waving to Santa and all the good boys and girls. Merry Christmas to all, and to all a good night! https://t.co/BCsRSeX9ca pic.twitter.com/pWuOX32NSw— Intl. Space Station (@Space_Station) December 25, 2019
Lamentablemente en esta ocasión la tripulación de astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional se quedó con las ganas de probar el postre horneado ya que la galleta fue puesta dentro de un congelador donde permanecerá sellada hasta que sea enviada a la Tierra para analizar que tal fue el desempeño del nuevo horno.
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El horno utilizado durante este experimento es conocido como “Zero G Oven” y consiste de un pequeño recipiente especial de forma cilÃndrica cuyo interior puede cocinar alimentos al generar temperaturas de hasta 363,3 grados centÃgrados. A pesar del impresionante avance tecnológico y de haber operado, al parecer, sin complicaciones el horno tiene por el momento la capacidad de hornear solo una galleta por ciclo.
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galleta
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