El 14 de febrero se acerca, y el festejo del Día de San Valentín es inminente, a estas alturas, todas las apasionadas parejas de enamorados están esperando derrochar amor y miel en esa fecha, pero, ¿qué pasa?, si no te gustan las flores ni los chocolates, ¿ahí acabo todo?, nosotros creemos que, hay más opciones y te traemos una deliciosa receta que te ayudará a conquistar
Receta de costillas al horno para San Valentín
-Tanto hombres como mujeres adoran la comida y, si tu pareja no es muy romántica, puedes optar por hacer uso de aquel dicho que dice “el amor entra por el estómago”, así que, te traemos una deliciosa receta de costillas de cerdo, para que, cambies los ramos de rosas por un sabroso ramo de costillas.
Ingredientes para costillas al horno
Una vez a la semana, puedes darte el lujo de comer todo lo que puedas, así que, destina ese día para el San Valentín y consiente a tu pareja con unas deliciosas costillas al horno al estilo BBQ.
La receta que te brindamos es para seis personas, si necesitas reducir las porciones, puedes hacerlo, siempre y cuando lo hagas de manera proporcional, para que, la receta quede intacta.
Necesitarás contar con un horno y papel aluminio, para realizar está deliciosa receta para el Día de San Valentín.
Necesitas 1800 gramos de costillas de cerdo, 135 gramos de azúcar morena, 1 cucharadita de sal de mar, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de ajo en polvo, ½ cucharadita de pimienta roja en polvo (es opcional) y 475 miligramos de la salsa de barbacoa.
La salsa barbacoa o BBQ la puedes conseguir en cualquier supermercado.
Primero, revisa que tengas todos los ingredientes, ya que, estés completamente seguro, precalienta el horno a 150 °C.
Manos a la obra:
receta
Pela la membrana que cubre el lado del hueso de cada una de las costillas, luego, en un recipiente mezcla las especias indicadas junto al azúcar, para condimentarlas.
Cuando tengas lista la preparación, colócala en cada una de las costillas.
Posteriormente, empaqueta muy bien las costillas en papel aluminio e ingrésalas al horno, esperaras aproximadamente dos horas y media, para que, estén listas. La forma en que, puedes verificar que estén bien cocidas, es que, la carne se encogerá despegándose del hueso.
Ya que verifiques que las costillas están completamente cocidas, córtalas de en dos o tres partes.
Finalmente, pondrás las costillas nuevamente dentro del horno, pero ahora por dos minutos, las ingresarás como al comienzo, solo que, está vez llevarán la deliciosa salsa BBQ.
Cuida que ambos lados de las costillas estén bien cocinados, gira e introduce las costillas las veces necesarias, estarán listas cuando la salsa haga burbujas, entonces retira y prepárate para disfrutar de una deliciosa cena del Día de San Valentín.
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