Las grasas saturadas del aceite de coco mejoran nuestro sistema inmunológico. Al punto que se recomienda sustituir el azúcar por aceite de coco en nuestra dieta.
Propiedades del aceite de coco
-Los beneficios más conocidos del aceite de coco son en los producto de belleza, sobre todo en cremas y mascarillas naturales. Sin embargo, el aceite de coco es más que un hidratante para el pelo o un ingrediente esencial en una cera que suaviza.
Otros beneficios del aceite de coco
Sus nutrientes como grasas saturadas y el no contener carbohidratos, proteínas, vitaminas ni minerales hace que no se eleve la glucosa en la sangre y lo convierte en un aporte importante para el sistema inmunológico del cuerpo.
Tiene propiedades clínicas contra bacterias y virus que contengan cobertura lipídica como el herpes, HIV, Hepatitis C, influenza y mononucleosis.
También contra las bacterias que causan neumonía, dolor de garganta, infecciones del tracto urinario, meningitis, gonorrea y muchas bacterias que causan intoxicación por alimentos. Finalmente, contra hongos, tipo cándida, pie de atleta, diversos tipos de tiña, aftas y dermatitis.
Los ácidos grasos de cadena corta del aceite de coco tienen propiedades antihistamínicas, que se usan en enfermedades como el asma, la urticaria y la sensibilidad alérgica a los alimentos. Así como tiene propiedades de mejorar el sistema inmune, el control de peso en pacientes con enfermedades degenerativas crónicas y cardiovasculares.
No hay duda que el aceite de coco se apodera ahora de la cocina. No solo estará presente en el tocador para embellecer con sus nutrientes, sino también como parte esencial de las comidas para una mejor nutrición y como fuente de energía natural.
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