Si ya no sabes que desayunos prepararte para comenzar tu día, te compartimos algunas recetas fáciles, para que, conviertas un platillo clásico de la comida mexicana, en un manjar único, ¿te animas a preparar estos molletes?, son prácticos y deliciosos, pues, los puedes preparar casi con cualquier platillo, además, son ideales para consentir a tu familia. ¡Manos a la cocina!
¿De dónde provienen los molletes?
-Este es un desayuno tradicional en México, aunque, no es originario de nuestro país, ya que su historia sitúa su origen en Antequera, España, y llegaron a la República Mexicana por medio de los conquistadores.
Desayunos con molletes, fáciles y deliciosos
El mollete original se trata de una miga de pan blanda que lleva mantequilla o aceite de oliva y un poco de sal, aunque, esta versión no es la más antigua ya que, se cree que la idea original provino de los hebreos, más específicamente de los panes ácimos que usaban para sus ceremonias religiosas.
Claramente los mexicanos han ido agregando diversos ingredientes que han transformado esta comida por completo, así que, si deseas tener un desayuno muy tradicional, pero, al mismo tiempo renovado, tienes que intentar las siguientes recetas, son ideales para consentir a tu familia.
Para cuatro porciones: 1 taza de queso crema; ½ de crema para batir; 4 panes integrales; 2 pimientos en tiras; 1 taza de ejotes cocidos; ½ taza de espinacas, 4 cucharadas de aceite de oliva y pimienta al gusto.
Crea una mezcla con el queso y la crema, dora los panes, con el aceite de oliva saltea los pimientos y ejotes, reserva.
Ahora, crea tu mollete, solo necesitas colocar una capa de la mezcla de queso y arriba añadir las verduras, sirve al final las espinacas y agrega pimienta al gusto.
Para cuatro porciones: 4 rebanadas de bolillos; 2 tazas de queso manchego rallado o queso oaxaca deshebrado; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla picada finamente; 1 taza de frijoles negros molidos con un poco de caldo; carnes frías varias; 1 taza de pico de gallo y 1 taza de salsa que más te guste.
En un sartén sofríe la cebolla, hasta que se dore, luego, añade los frijoles y cocina por algunos minutos, retira y reserva.
molletes
Para preparar el mollete, solo necesitas añadir al pan una capa de frijoles, luego, otra de carnes frías, sobre esta coloca el queso y hornea, sino, puedes colocarlo en un sartén a fuego bajo para que se dore, la idea, es que el queso se gratine, finalmente añade al gusto el resto de los ingredientes.
Para cuatro porciones: 4 rebanadas de bolillos; 2 tazas de queso manchego rallado o queso oaxaca deshebrado; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla picada finamente; 1 taza de frijoles negros molidos con un poco de caldo; espinacas con crema; 1 taza de pico de gallo y 1 taza de salsa que más te guste.
Comienza colocando en un sartén el aceite y la cebolla, para cocinar hasta dorar, luego, añade los frijoles y sofríe, luego, retira y reserva.
Para crear tus molletes coloca en el pan una capa de frijoles, luego, una de espinacas con crema y sobre esta, una de queso, finalmente hornea o dora en un sartén hasta que, el queso quede bien gratinado, el resto de los ingredientes los podrás agregar al gusto.
Para cuatro porciones: ½ taza de fresas rebanadas; 1 cucharada de mantequilla; 4 rebanadas de bolillo; ½ taza de queso crema y mermelada de fresa.
En un sartén dora los bolillos con la mantequilla, luego, debes agregarles el queso y la mermelada, finalmente, añade las fresas para decorar y ¡listo!, tendrás un delicioso desayuno.
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