Muchas veces pensamos que el huevo es una importante fuente de proteína, pero aquí te decimos qué otros alimentos más la aportan a nuestros músculos.
El desarrollo de los músculos no solo depende del ejercicio, sino también de una buena alimentación. En las noticias de hoy comentan que los alimentos ricos en proteínas son importantes para la salud muscular y bien es cierto que las proteínas deben representar aproximadamente el 25% de nuestras calorías diarias. Además de los huevos y las pechugas de pollo, hay otros alimentos que te ayudan a aumentar el músculo.
-El queso cottage como fuente proteica es bajo en grasa y carbohidratos pero muy rico en proteínas con sabor suave y muy apreciado por todos los culturistas y atletas. El queso cottage es rico en proteínas, calcio y otros nutrientes.
La mantequilla de maní es naturalmente dulce y con nutrientes que benefician tu salud. Solo una cucharada de mantequilla de maní tiene cuatro gramos de proteína. También son fuente de grasas monoinsaturadas, buenas para el corazón. Además aportan vitaminas (como vitamina E), minerales y fibra. Te brinda energía y es fácil de incorporar a la dieta, en frutas, batidos, yogur, avena y bocadillos.
Los omega-3 son buenos para el corazón y el cerebro, al tiempo que reducen la inflamación y también pueden ayudar a aumentar la ganancia muscular durante los programas de ejercicio. Los pescados grasos como el salmón, el atún y la sardina aportan proteínas completas, con los aminoácidos esenciales, es buena fuente de vitaminas B y ácidos grasos omega-3.
Cada porción de 3 onzas (85 gramos) contiene 18 gramos de proteína,1 gramo de grasa y cero carbohidratos. Contienen una gran cantidad de aminoácidos leucina, que es necesaria para un crecimiento muscular óptimo.
El yogur griego tiene un mayor contenido de proteínas, debido a su mayor concentración. Durante el proceso de colado del yogur griego se elimina algo de calcio. En algunos yogures griegos comerciales pueden volver a agregar calcio, pero algunos no lo hacen. Si consumes yogur como fuente de calcio, revisa la etiqueta de información nutricional.
A diferencia de algunas proteínas vegetales, la proteína de soja se considera una proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y que deben obtenerse de la dieta, según explica la Escuela de Salud Pública de Harvard. La soya es rica en nutrientes, incluidas vitaminas B, fibra, potasio, magnesio y proteínas de alta calidad. Media taza de soya madura hervida aporta 15 gramos de proteína.
El contenido de hierro de los frijoles contribuye a transportar el oxígeno por todo el cuerpo, lo cual incrementa la producción de energía para tus actividades y aumenta el metabolismo. Además son excelentes fuentes de fibra y vitaminas B, entre ellas ácido fólico. Sumado al hierro aportan minerales como magnesio, fósforo y zinc.
Media taza de lentejas contiene 9 gramos de proteínas y son ricas en fibra, una combinación poderosa que te da saciedad, regula los niveles de glucosa en la sangre y ayuda a bajar el colesterol malo. También son una buena fuente de ácido fólico, el cual ayuda a mantener tus huesos sanos y fuertes.
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A partir de los 35 años aproximadamente, comenzamos a perder masa muscular y con ello fuerza. Al perder músculo y fuerza nos volvemos más vulnerables a caídas, lesiones y fracturas así que debemos mantener un músculo con alimentos que nos ayuden a vivir sanamente más allá de un sentido estético.
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