Alimenta tus músculos con estas recetas de arroz para el desayuno que mejoran la digestión y son una fuente rica de proteínas.
¿Por qué desayunar arroz cocido?
- El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos asegura que por cada 100 gramos de arroz sin cocer aporta 378 calorías, 6.67 gramos de proteína y 84.44 gramos de carbohidratos, 44 miligramos de calcio y 3.2 miligramos de hierro, es 100% libre de grasas, azúcares, colesterol y sal, lo que significa que es un alimento capaz de proporcionarte energía saludable sin riesgos de complicar tu salud, pero hay más.
Desayuno: tazón de arroz, frutas y nueces
Un estudio publicado por el Nutrition Journal, “Los efectos de 8 semanas de suplementación con suero de leche o proteína de arroz sobre la composición corporal y el rendimiento del ejercicio”, dio como resultado que la proteína que proporciona el arroz no solo es saludable, sino que se puede comparar con todos los beneficios que aporta la leche de vaca, cuando se decide consumir este alimento en una bebida venga o lo que conocemos como leche de arroz, y la cual se puede hacer con arroz semi cocido o cocido, pues cabe recordar que también se puede hacer en atole.
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Por otro lado, la Universidad Nacional de la Plata, Buenos Aires, realizó un estudio llamado “Proteínas de Arroz, propiedades estructurales y funcionales”, donde aseguran que la calidad de los nutrientes de las proteínas de arroz supera a la del maíz y el trigo, además son hipoalergénicas y anticancerígenas, de ahí que califican este alimento como:
Cabe destacar que la proteína de arroz contiene leucina y glutamina, la primera se encarga de sintetizar la proteína en su máximo, lo que permite que los músculos la aprovechen para su crecimiento y regeneración, de ahí que, en los gimnasios se recomienden dietas a base de arroz para ganar masa muscular.
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Mientras que la segunda, es decir la glutamina es perfecta para mejorar la digestión, particularmente cuando se habla de pacientes con Síndrome de Colon Irritable, ya que regenera, permeabiliza y mantiene la integridad de las paredes y mucosas intestinales, además sirve de fuente de energía para el intestino delgado, ya que sus células epiteliales la aprovechan excelentemente.
Ahora ya lo sabes, los desayunos con arroz serán tu opción ideal para lograr músculos fuertes y un sistema digestivo más sano, así que no pierda más tiempo y ¡comienza tu día con estas deliciosas recetas!
Con ayuda del microondas calienta el arroz, la canela y la leche en un recipiente especial, el calor que necesitará será de al menos por 45 segundo y máxima potencia, luego saca y mezcla, nuevamente ingresa por 60 o 45 segundo más.
Ahora, toma la mezcla y divídela en las dos porciones, sírvelas colocándolas sobre cada una las nueces y las frutas.
músculos
En caso de que lo quieras frío, refrigérala dos horas.
El primer paso es que cocines el arroz, puedes seguir tu propio estilo o guiarte con el instructivo del paquete, mientras haces eso, por a calentar a fuego medio un sartén con antiadherente, luego añade el chorizo, deja cocinar hasta que se cocine, puede demorar hasta 10 minutos.
En cuanto tengas el arroz blanco cocido, agrega al sartén los tomates en cubos y por 2 minutos más deja que se cocine.
Después a la mezcla que ya has creado, agrégale los huevos y mezcla muy bien, deja a fuego bajo para que se cocinen bien, puedes demorar hasta 5 minutos más, finalmente añade el queso y revuelve.
En cuanto tengas lista la preparación, calienta las tortillas y sirve al gusto, ¡amarás este manjar culinario.
En un recipiente revuelve los huevos con el arroz cocido, salpimienta, agrega un poco de harina y luego el polvo de hornear, integra los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, luego por 15 minutos déjala reposar.
Nota: si quieres que las tortitas te salgan un poco dulces, puedes añadir endulzante o incluso puedes colocarle queso rallado, recuerda que tu límite es la creatividad.
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