Tal vez has escuchado que algunos piden jamón de pavopechuga de pavo en las salchicherías de los supermercados, pero, ¿alguna vez te has preguntado si son lo mismo o en qué difieren?, ¡te sorprenderás al descubrirlo! las noticias te recordamos que ambos productos son embutidos y provienen del mismo animal, aunque son completamente diferentes en cuanto a su elaboración se trata, de ahí que es necesario que lo tengas presente si lo que quieres es elegir la mejor opción para ti.
Hace poco te contamos cómo hacer el mejor niño envuelto de jamón y queso, pero ahora, vamos a decirte cuál es la diferencia entre dos de los embutidos más famosos para hacer emparedados.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que, el primer producto se elabora con el pecho del ave y el segundo con el muslo del animal, pero eso no es todo, la pechuga es un alimento menos calórico, de ahí que quienes tiene dieta o cuidan su figura opten por él.
Además, debes saber que la pechuga no tiene grasa, pues es carne magra, mientras que el elaborado con el muslo del pavo contiene 0.
5 gramos de esta, ante esto, es claro que el primer producto es más saludable que el segundo, aunque todavía hay más, la pechuga tiene más proteína que el otro embutido.
Cabe destacar que, aunque hay una diferencia entre ambos productos, los dos son más saludables en comparación a los hechos a base de carne de cerdo, ya que, estos últimos se hacen combinando soya y otras carnes, por eso los de pavo son la mejor opción.
Sí, pero no todos, los más saludables y confiables son el ibérico o el serrano, puesto que es curado al aire y está elaborado con la carne de cerdos que son criados en las dehesas en plena libertad.
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