Tips para tomar una buena taza de café

consejos y toma una buena taza de para comenzar tu día; verás la diferencia desde el primer sorbo.



Una rica taza de se necesita para comenzar el día con toda la actitud; sin embargo para preparar la bebida perfecta hay que tener en cuenta ciertos detalles.

Estos cuidados y detalles harán que tu bebida favorita tenga un mejor sabor, textura y aroma.

¡Te va a encantar!las noticias te compartimos cuáles son las claves para tomar un buen café.

Todo comienza con la elección correcta del grano, por lo tanto se recomienda que este nunca sea torrado porque al superar los 250 grados se quema el azúcar y le deja un aroma desagradable, el cual muchos relacionan con un olor a petróleo.

Lo mejor para disfrutar de un buen café es optar por un grano tostado porque influye directamente en el sabor.

Otro punto importante es el tipo de cafetera, la cual tiene un molido diferente; dependiendo de la calidad y técnica; puede ser fino, medio o grueso.

Toma en cuenta que el molido grueso requiere más tiempo de contacto con el agua para extraer mejor el café, de unos 4 a 6 minutos.

 Mientras que el café con molienda media, es mejor para utilizar en una máquina eléctrica hogareña y el método de colación es con el famoso cono de plástico.

Ahora, si estás en busca de un café molido para la máquina espresso, la moka o la italiana, vas a necesitar un molido muy fino y el tiempo de contacto o extracción es menor a un minuto.

En el caso del espresso, toma en cuenta la regla de 30 segundos.

Todos tenemos una taza favorita en la que tomar nuestro café, pero también esto influye en su sabor.

Se aconseja que a la hora de servirlo se utilice una taza o pocillo de porcelana o cerámica, estas resisten mejor el choque térmico y tienen la capacidad de potenciar el aroma.

Otro punto importante es la medida del recipiente, si quieres tomar un buen café espresso se necesita una taza de no más de 80 ml.

 Por su parte, un capuccino debe ser servido en un pocillo mediano de unos 160 a 180ml; mientras que el café con leche se recomienda tomar en uno de 180 a 220 mililitros.

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