Lo mejor de esta gelatina de fresa, es que no necesita que le agregues azúcar, además de que este sabor es muy popular, en temporada este fruto es naturalmente dulces y económico, así que puede escoger las grandes y de tono rojizo oscuro, ya que serán las más maduras, ideales para esta , ¡sigue leyendo!las noticias queremos decirte que la genética es rica en colágeno, por lo que ayuda al fortalecimiento de huesos, ligamentos, tendones, también estimula la producción del ácido clorhídrico y mejora la apariencia del cabello y unas, siendo este alimento muy recomendado para el desayuno en sus versiones sin azúcar.
Anteriormente, te comentamos cómo hacer este postre con sabor a granada, pero ahora te decimos que hay alimentos como los cítricos, en los que la grenetina no suele funcionar adecuadamente debido a su alto nivel de acidez, así que puedes optar por otro tipo de productos como el agar-agar, proveniente de una alga roja.
Los postres a base de grenetina son deliciosos, porque la consistencia en la boca puede ser esponjosa y suelen tener divertidos diseños, que pueden ser de colores o incluir trozos de fruta, en algunos caso también se combinan sabores ligeramente salados, tendencia actual en las cocinas profesionales, donde gelificar se ha convertido en una técnica popular.
Ingredientes.
Este producto está compuesto por un 98-99% de colágeno, 1-2% de minerales en la presentación seca, siendo una mezcla de proteínas y péptidos que se extraen del hueso hervido, piel y tendones de ganado vacuno, para luego molerse finamente y conseguir el tamaño de partícula necesario.
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