elote es uno de los alimentos más importantes de la mexicana porque se implementa en diversos guisos como pozole, tortillas, esquites, entre otros.
Sin embargo, este ingrediente tiene que desgranarse antes de preparar estos platos; lo cual puede ser algo complicado.
las noticias te compartimos un truco para hacerlo de forma fácil y sin riesgo de lastimarse.
Desgranar el elote es una tarea complicada, incluso podría decirse que también es peligrosa porque la mazorca puede salir volando y cortarse los dedos.
La dificultad se eleva si esto no se realiza de forma cotidiana ya que se pierde la práctica y aumenta el peligro.
Para preparar esos deliciosos guisos como una sopa, el pozole o un delicioso cupcake de elotequitar los maíces de la mazorca .
Así que si quieres cocinar algunos de estos u otros platos, aquí te dejamos un truco para que puedas desgranar el elote sin ponerte en peligro.
Para llevar a cabo este tipo de cocina, necesitamos una herramienta que se asemeje a los dientes humanos; es decir, un cuchillo de sierra.
Sí, este utensilio es mucho más efectivo que utilizar uno liso porque no se resbala y corta mejor el alimento.
Aquí te compartimos un truco muy efectivo para evitar accidentes al momento de desgranar el eloteEn ocasiones, lo que dificulta aún más esta tarea es el largo de la mazorca porque no se puede agarrar con firmeza.
Por ello, se recomienda cortarlo a la mitad con ayuda de un cuchillo grande; los llamados “carniceros”.
Así, será mucho más fácil manejarlo.
Luego, procede a lavar bien el maíz, y secar a la perfección para tener un buen agarre.
Por último, corta los granos del elote con ayuda del cuchillo de sierra; siempre de abajo hacia arriba, con un poco de fuerza pero sin exagerar.
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