El ayuno intermitente es un método que propone limitar las horas del día durante las cuales se ingieren alimentos y puede resultar muy efectivo para adelgazar.
Hoy en las noticias te contamos más acerca de esto.
El ayuno intermitente es un método que además de permitir limitar las calorías de cada día puede beneficiar la salud en gran medida.
Sin embargo, sus efectos positivos serán mayores y mejores si se practica de la mano de un profesional de la salud.
No es un método apto para todo público y por lo tanto, la supervisión de un profesional resulta clave en este sentido, para conocer nuestro estado de salud y en qué condiciones se encuentra nuestro organismo para enfrentar ayunos prolongados.
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Existen varias modalidades.
Por ejemplo, 14/10: 14 horas de ayuno y comer en una ventana de 10 horas; 16/8: 16 horas de ayuno y comer en una ventana de 8 horas y así sucesivamente; 18/6; 20;4 y, para terminar, está One Meal a Day (como su nombre indica con más ingerir en alimentos solo una vez al día o, lo que es lo mismo, 22/2: ayunar 22 horas y comer en una ventana de 2 horas).
Es decir, si trabajamos muy temprano por la mañana y durante este periodo de tiempo nos resulta más fácil prolongar el ayuno nocturno, podemos establecer 8 horas de ingesta desde las 12 o desde las 14 horas del día.
Es aconsejable establecer los periodos de ayuno en momentos en los que de manera habitual no consumimos alimentos, o bien periodos en los que nos resulte sencillo prolongar la no ingesta de sólidos.
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Si estamos muy habituados a realizar más de cuatro comidas diarias lo aconsejable es paulatinamente extender las horas de ayuno para que no desarrollemos ansiedad o que no nos resulte complejo en gran medida la práctica de un protocolo de ayuno intermitente.
Así, si antes estábamos en ayunas de 22 horas a 8 de la mañana, podemos extender el ayuno a las 9:10 horas para, progresivamente alcanzar las 16 horas de ayuno y sostenerlo en el tiempo.
El ayuno intermitente propone establecer periodos de ingesta y de ayuno durante el día, sin limitar cantidades a consumir durante las horas permitidas.
No obstante, resulta fundamental cuidar la calidad de lo que comemos.
Atiborrarse de comida chatarra y ultra procesados en las horas de ingesta es un error muy frecuente que puede obstaculizar la pérdida de peso, así como los beneficios de este método produciría nuestro organismo de llevar una alimentación saludable.
Una hidratación adecuada resulta fundamental para cuidar el organismo y también, para favorecer el adelgazamiento.
Por eso, es importante beber suficiente líquido sin calorías aún en los periodos de ayuno.
Durante las horas de ayuno no se pueden ingresar calorías, por lo tanto se recomienda beber agua, agua con gas o infusiones sin azúcares con frecuencia, de manera de estar hidratados adecuadamente.
Aún en los periodos en el que el ingreso energético está permitido, se recomienda evitar bebidas azucaradas y bebidas alcohólicas que pueden entorpecer el cuidado de la salud y también la pérdida de peso.
Para que el ayuno intermitente produzca los efectos deseados se recomienda al menos, respetar un periodo de ayuno de 12 horas diarias y es fundamental no interrumpir el mismo.
Por eso, es aconsejable armar una rutina que nos permita adecuarnos a los nuevos horarios de ingesta de alimentos y ayuno, sin que ello implique estar pendientes del reloj pues este último puede conducirnos a un estado de estrés y ansiedad que obstaculiza la puesta en práctica del ayuno intermitente.
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Si la rutina es adecuada y poco a poco nos habituamos a determinados periodos de ingesta y ayuno, no necesitaremos estar pendientes del reloj en ningún momento del día.
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El ayuno intermitente produce grandes beneficios si se sostiene con el tiempo.
Sin embargo, para cualquier cambio que hagamos en nuestra alimentación y del cual pretendamos obtener beneficios necesitamos establecer objetivos realistas y alcanzables.
Con un protocolo de ayuno intermitente no podremos perder 5 kilos en una semana ni tampoco notar grandes cambios en poco tiempo, sino que gradualmente y con la incorporación del a la rutina de este protocolo notaremos beneficios y logramos su mantenimiento en el tiempo.
Esto es fundamental.
Ya sea porque estás comenzando o ya hayas experimentado ayunar 16,18 o 20 horas, la densidad nutricional de tus comidas es prioridad.
Debes asegurarte que en tus comidas cumples con tus requerimientos nutricionales.
Dale a tu cuerpo lo que necesita:9 aminoácidos esenciales: arginina, leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano, treonina, histidina.
Ácidos grasos: como el EPA, DHA, y el Omega 6 ARA.
Vitaminas esenciales: vitamina A, C, D, E, K, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3, (niacina), B5 (ácido pantoténico), B7 (biotina), B6, B12 (cianocobalamina), B9 (ácido fólico).
Minerales: calcio, hierro, yodo, zinc, magnesio, selenio, cobre, sodio, potasio, fósforo, manganeso o azufre, entre otros.
En tu alimentación deberías incluir fuentes de grasas saludables, fuentes de proteína de alto valor biológico y biodisponibilidad o si lo prefieres proteína vegetal.
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Como se trata de comenzar, ten paciencia.
Un buen arranque es 12/12 , si eres una persona que acostumbra a comer tres, cuatro o incluso más veces en el día.
Supongamos que desayunas a las 7 a.
m.
Esto quiere decir que, para tener una ventana de alimentación de 12 horas, tendrías que comer por última vez a las 7 p.
m.
así hay unas desde las 7 p.
m.
hasta las 7 a.
m.
del día siguiente.
Dar 12 horas sin comer no representa un cambio tan drástico, normalmente las personas tienen este ritmo.
Pero, el primer reto es disminuir el número de comidas.
Después de unos días, añade 2 horas más a tu periodo de ayuno: ayunarás 14 horas y tendrás una ventana para comer de 10.
Intenta luego 16 horas de ayuno y comer en una ventana de ocho.
Tus niveles de insulina se controlarán y tu cuerpo se irá adaptando.
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