Semana Mayor son los últimos días que los fieles creyentes no consumen carne, ya que llega a su fin la .
Y si llegaste a esta fecha sin muchas ideas para cocinar sin carnelas noticias te compartimos esta exquisita receta de albóndigas de pescadoSolo vas a necesitar filetes picados (el de tu elección) que no tengan espinas.
Así mismo, harás un caldillo de tomate y otras verduras para hacer una comida completa.
Sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!.
Comienza lavando las verduras y picarlas en cubos, y reservarlas.
En una olla añade una cucharada de aceite, integra cebolla, los dientes de ajo y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla haya cristalizado.
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Posteriormente, añade los pimientos y el jitomate.
Sazona con un poco de sal y deja calentar a fuego medio.
Añade de dos a tres litros de agua y deja que el caldillo comience a hervir.
Cuando entre en ebullición, añade una cucharada de orégano y revuelve.
Posteriormente, agrega el chayote picado en cubos, las zanahorias en rodajas y las papas en cubos, deja hervir una última vez.
Para las albóndigas.
Comienza desmenuzando el filete de pescado blanco y colócalo en un recipiente.
Sazona con un poco de sal y pimienta, añade epazote y mezcla, enseguida agrega una taza de pan molido y revuelve muy bien.
Incorpora perfectamente los ingredientes y comienza a elaborar las pequeñas albóndigas.
Reserva.
Una vez que las albóndigas estén formadas, agregarlas al caldo.
Cocina hasta que tanto las verduras como las albóndigas estén en su punto.
¡Y lista tu receta para cerrar esta !pescado puede proporcionar una amplia variedad de beneficios para la salud, algunos de los cuales incluyen:.
pescado es una excelente fuente de proteína de alta calidad, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.
El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el desarrollo y la salud del cerebro, los ojos y el corazón.
También pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes.
Algunos tipos de , como el salmón y el atún, son una buena fuente de vitamina D.
La vitamina D es importante para la salud ósea, la función inmunológica y la absorción de calcio.
La mayoría de los tipos de pescado son bajos en grasas saturadas y altos en grasas saludables, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
En comparación con la carne roja y otros alimentos ricos en grasas, el pescado es bajo en calorías, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
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