Truco de cocina para pelar chiles poblanos fácilmente y sin esfuerzo

Cómo pelar chiles poblanos de forma sencilla: el truco de cocina que te ahorrará tiempo



Una de las tareas que solemos evitar es pelar o limpiar chiles poblanos después de tatemarlos y es que esta tarea es de las que casi nadie queremos hacer.

Sin embargo, una vez que encuentras tu técnica preferida, se vuelve muy fácil y dejarás de temerle.

 las noticias, te presentamos trucos para pelar chiles poblanos que te ayudarán a hacerlo en tiempo récord.

 Estas técnicas y consejos te sacarán de apuros en cualquier preparación, ahorrándote tiempo y esfuerzo.

Ya no tendrás que preocuparte y podrás disfrutar de deliciosos platillos como chiles rellenos o pastas sin percibirlo como una tarea tediosa.

Antes de comenzar con las técnicas, asegúrate de tener los siguientes utensilios, los cuales serán útiles a largo plazo en tu cocina:.

Lo primero que debes hacer es ponerte los guantes de grado alimenticio y luego lavar o desinfectar los chiles.

A continuación, corta el rabo del chile de una de las siguientes formas:.

Probablemente, esta sea la parte menos agradable, pero al usar guantes, todo será más fácil y no tendrás que preocuparte de que te pique la piel.

tatemar los chiles de la forma tradicional en un comal caliente para acelerar el proceso, o directamente en la llama del gas, lo cual será aún más rápido.

Después, coloca los chiles en una bolsa y cúbrelos con un trapo para que conserven el calor.

Otra opción es tatemarlos en una freidora de aire precalentada a 300°C durante 10 minutos.

Recuerda hacer pausas para voltear los chiles y asegurarte de que se tuesten por todos los lados.

Una vez listos, colócalos en una bolsa como se hace tradicionalmente.

Cuando veas que los chiles poblanos están bien sudados, no necesitas limpiar la piel cachito por cachito.

Toma una cuchara sopera y raspa cuidadosamente la piel en una sola dirección.

Los chiles deben estar bien tatemados para que la limpieza sea rápida.

A medida que retires la piel, agita la cuchara sobre un bote de basura y ten un recipiente con agua para enjuagarla y eliminar los residuos restantes.

Repite este proceso con todos los chiles.

Si aún no los has desvenado y despepitado, la técnica de utilizar una cuchara será especialmente útil debido a la suavidad del chile.

¡Listo! Ahora tienes los mejores consejos para facilitarte la vida en la cocina.

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