La hora del almuerzo es uno de los momentos donde se comparte tiempo con la familia, y si quieres consentirlos con una comida mexicanalas noticias te compartimos una de las recetas fáciles pipián verde, que se caracteriza por su textura más gruesa que el mole.
Esta deliciosa lleva frutos secos y semillas y hay opciones para prepararlo con salsa verde o salsa roja, pero en esta ocasión te damos a conocer paso a paso para hacer esta versión de salsa verde.
Y, si estás pensando en preparar una comida rápida, estos son los ingredientes que necesitas para hacer esta receta fácil con pollo.
Para esta receta lo primero que debes hacer es agregar en una olla aceite y luego las pepitas para que se tuesten y retira.
Luego, agrega en la licuadora, tomate verde, cebolla, chiles, ajo, cilantro, caldo de pollo y licua los ingredientes.
Después agrega en la licuadora, 2 hojas de lechuga y epazote y licua.
Posteriormente, agrega la salsa en la olla y deja cocinar sin dejar de mover la mezcla, agrega sal y pimienta al gusto y una ramita de epazote y deja cocinar por unos minutos, luego agrega la calabaza, comino y la canela, y deja cocinar hasta que se forme una capa de grasa encima.
Luego agrega el pollo previamente cocido y mezcla, y listo, ya puedes disfrutar esta comida.
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