Una de las temporadas para aprovechar a preparar platillos, postres y dulces con calabaza de castilla es durante el otoño, y es por ello que en las noticias te damos a conocer paso a paso para preparar unas palanquetas de pepitas con un toque casero.
Y es que, con la calabaza de castilla puedes preparar diferentes recetas fáciles con pocos ingredientes, puedes utilizar la pulpa de la fruta o las semillas que también son comestibles.
Pero, para preparar este dulce, necesitas las semillas peladas, deben ser pepitas crudas y otros ingredientes como los siguientes:.
Para la preparación de esta receta de un dulce tradicional, lo primero que debes hacer es rallar el piloncillo y luego mezcla este ingrediente con el jarabe y el azúcar.
Después, tuesta las pepitas y reserva.
Posteriormente, debes engrasar un molde.
Luego en una olla mezcla agua con la mezcla del azúcar y deja la olla a fuego medio.
Cuando la mezcla esté espesa, retira y agrega bicarbonato y mezcla los ingredientes.
Ahora en el molde extiende la mezcla y deja enfriar y listo, ya puedes disfrutar de estas palanquetas de pepitas, un dulce tradicional que se disfruta en otoño.
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