Uno de los deliciosos platillos que puedes preparar en casa es la sopa de cebolla, una de las recetas económicas que lleva pocos ingredientes, pero, en esta ocasión, te damos a conocer paso a paso para la preparación con huevos, así podrás disfrutar de un delicioso caldo en estos días de otoño.
Además, es una de las recetas fáciles de preparar, puedes hacerlo hirviendo el huevo en el caldo de cebolla, o bien, si prefieres, puedes preparar el huevo por separado.
Para preparar una receta económica de una comida con caldo, estos son los ingredientes que necesitas:.
Una vez que tengas los ingredientes para esta receta, lo primero que debes hacer es agregar en una olla, agua, una pizca de sal, luego agrega la zanahoria, apio y puerro previamente lavado y cortado, y deja por unos 20 minutos hasta que hierba.
Posteriormente, agrega en otra olla, aceite, cebolla picada y ajo con un poco de sal y mezcla los ingredientes y deja cocinar por unos 10 minutos.
Luego agrega el caldo de verduras y deja cocinar por unos 20 minutos.
Ahora debes cortar el pan en rebanadas y agrega a la sopa y el huevo poché.
Para preparar el huevo poché, coloca papel film sobre una taza y agrega el huevo y un poco de sal y sujeta el papel y agrega en agua hirviendo por 4 minutos, retira de la estufa y agrega la bolsita en agua fría, retira el film y sirve en la sopa de cebolla, y listo, ya puedes disfrutar de esta comida.
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