¿Quieres cocinar un platillo delicioso? Hay diversas maneras de preparar tamales con diferentes ingredientes, pero, en las noticias te damos a conocer los pasos a seguir para preparar unos tamales oaxaqueños, una de las recetas fácilesEste platillo es elaborado con masa de maíz, envueltos en hoja de plátano, puede tener un relleno negro o salsa verde, además, puede ser de pollo o cerdo.
Y, si deseas preparar este platillo de la cocina mexicana y que puedes hacer para celebrar el Día de Muertos, estos son los ingredientes que necesitas:.
Para la preparación de esta receta de unos ricos tamales, lo primero que debes hacer es colocar los trozos de carne de cerdo en una olla expres y agrega agua, cebolla, ajo y sal y mezcla los ingredientes.
Deja cocinar la carne por unos 30 minutos a fuego bajo.
Después, debes retirar la carne de la olla y deshebra la carne y reserva.
En otra olla cocina los tomates, chiles serranos con agua y deja a fuego medio alto, hasta que queden suaves.
Posteriormente, agrega en la licuadora dos cucharadas del agua, cebolla, ajo y sal, y mezcla los ingredientes.
Ahora, debes preparar las hojas de plátano, debes cortar rectángulos de unos 30 centímetros de largo y debes pasarlos por la estufa a fuego bajo, para que sean más flexibles.
Coloca la masa en un recipiente, agrega manteca, y bate, hasta tener una masa homogénea, luego debes distribuir un poco de la masa en el centro de la hoja de plátano, agrega unas cucharadas de salsa verde, trozos de la carne y cierra.
Acomoda los tamales en una vaporera con agua en el fondo, y cubre con hojas de plátano, y deja cocinar a fuego medio alto por unos 45 minutos, y listo, ya puedes disfrutar de unos deliciosos tamales.
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