Uno de los alimentos que es el ingrediente de diferentes platillos o salsas es la , pero, puede ser todo un reto el momento de cortar este ingrediente, y te preguntas, ¿qué hacer para cortar la cebollasin llorar? En las noticias te compartimos uno de los efectivos.
Algunos expertos en la cocina, han compartido algunos trucos al momento de cortar la cebolla, puedes utilizar uno de los ingredientes de cocina para solucionar este problema.
Cabe mencionar que la cebolla tiene compuestos quÃmicos, como el azufre, que se absorbe durante el crecimiento de la cebolla.
Algunos se han cuestionado por qué cuando cortar cebolla llorar y te arden los ojos, y mencionan que la cebolla absorbe el azufre cuando crece y la libera al momento de cortarla.
Este azufre entra en contacto en los ojos y genera un ácido sulfúrico, lo que desencadena el lagrimeo, pero que es un mecanismo de defensa.
De acuerdo al chef Gordon Ramsay, recomienda que no se debe cortar la raÃz ni la parte que rodea a la cebolla, pues en la raÃz es en donde más se concentra la cantidad de irritantes, y es por ello que te damos a conocer algunas soluciones para no llorar al cortar este alimento.
Uno de los trucos para cortar la cebolla sin llorar es sumergir en el agua frÃa la mitad de la cebolla por unos minutos y luego deja secar para poder cortar la cebolla.
O bien, puedes utilizar un cuchillo afilado para poder cortar con precisión, asà reducirás la cantidad de jugo liberado.
De igual forma, puedes utilizar vinagre blanco y debes sumergir la cebolla con el producto por unos 10 minutos, luego seca la cebolla y corta con el cuchillo.
También, puedes aplicar el truco con la servilleta y debes colocar una servilleta mojada al lado de la cebolla mientras estás cortando la cebolla.
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