El dilema sobre si las tortillas causan sobrepeso es común entre quienes buscan mantener un peso saludable.
La clave está en equilibrar su consumo con una dieta balanceada y actividad física.
Aquí te explicamos cuántas tortillas son recomendables al día y cómo su inclusión en tu dieta puede influir en tu peso.
Qué beneficios tiene la tortillaLas tortillas son una excelente fuente de nutrientes.
Son ricas en fibra, lo que beneficia la digestión y la salud cardíaca, y contienen magnesio, esencial para funciones cerebrales, cardíacas y musculares.
Además, según expertos de la UNAM, son una de las principales fuentes de calcio para los mexicanos, aportando también fósforo, potasio, niacina, y vitaminas A, C, D, E, B1 y B2.
Optar por tortillas de maíz nixtamalizado en lugar de las de harina puede ser más beneficioso, ya que tienen menos carbohidratos, calorías y grasas.
cantidad ideal de tortillas varía según las necesidades nutricionales individuales y el nivel de actividad física.
Generalmente, se recomienda de 6 a 7 porciones de cereales al día para adultos con actividad física moderada, lo que equivale aproximadamente a 6-7 tortillas.
Es vital combinarlas con otros grupos alimenticios, como verduras y proteínas, evitando mezclarlas con exceso de cereales.
Las tortillas de maíz nixtamalizado son una opción más saludable, con aproximadamente 60 a 70 kilocalorías cada una.
tortilla de maíz es una opción más saludable que la de harina, ya que aporta fibra y granos integrales, con menos grasa y calorías.
Además, son aptas para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
¿Qué se puede comer en lugar de tortilla? Existen alternativas saludables como las tortillas de nopal, avena, chía, tortillas de amaranto y espirulina, ideales para quienes son intolerantes al maíz, siguen una dieta keto o desean variar su alimentación.
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