edulcorantes son una sustancia, ya sea natural o artificial, que endulza alguna bebida o alimento, es decir, que sirve para dotar de sabor dulce a algo que tiene sabor desagradable o amargo.
Sin embargo, estos productos no calóricos se han convertido co el paso de los años en una alternativa muy popular.
Por ello, un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha levantado una serie de preocupaciones sobre su seguridad a largo plazo.
Y es que, hoy en día, quienes buscan reducir su consumo de o controlar su nivel de azúcar en sangre buscan los edulcorantes artificiales, pero más allá de controlar su peso, éstos podrían incrementar el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares.
ha recomendado evitar el uso prolongado de edulcorantes no calóricos, ya que estos no conllevan beneficios significativos en la reducción de la grasa corporal y, por el contrario, podrían tener efectos negativos sobre la salud metabólica.
En ese sentido, enlistó los siguientes edulcorantes:.
En respuesta a esta advertencia, nutricionistas y expertos en alimentación sugieren alternativas naturales más seguras y beneficiosas para la salud.
Especias como la canela y la vaina de vainilla son opciones populares que no solo endulzan sino que también aportan antioxidantes y propiedades antiinflamatorias al café y otras bebidas.
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