¿Con antojo de unos deliciosos tamales? Hay diferentes variedades de este típico platillo, pero si lo que quieres es preparar unos tamales de verduras, una opción diferente con una mezcla de sabores, aquí te compartimos la receta fácilAdemás, es uno de los platillos que se preparan el 2 de febrero Día de la Candelaria.
Este platillo se puede preparar con diferentes rellenos que puede ser pollo, carne de puerco, res, y hasta con verduras.
Y para preparar unos tamales para el 2 de febrero, estos son los ingredientes que necesitas:.
Para la preparación de este platillo debes mezclar la masa con la manteca.
Lo puedes hacer con tus manos o con ayuda de una batidora.
Agrega sal y polvo para hornear y mezcla los ingredientes.
Ahora incorpora los granos de elote, las verduras previamente lavadas y finamente ralladas, el queso, chile poblano en rajas y mezcla nuevamente los ingredientes.
Posteriormente, agrega el caldo de pollo para que la masa tenga una textura suave.
Luego forma los tamales, coloca un poco de la mezcla en las hojas de maíz y envuelve el tamal para que el relleno no se salga.
Repite el proceso hasta terminar la masa.
Después, coloca los tamales en una vaporera y deja a fuego lento en la estufa por unos 45 minutos y listo, ya puedes disfrutar de este delicioso platillo.
En el Día de la Candelaria se acostumbra a comer tamales dulces o con pollo, así como los tamales de salsa roja o verde y hasta de rajas.
De igual forma, se disfruta de un delicioso atole caliente, una bebida que puedes preparar con diferentes ingredientes como: cajeta, plátano, maíz, entre otros.
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