¿Quieres preparar una cena ligera este fin de semana? Una de las opciones con pocos ingredientes son las quesadillas de plátano.
Es una de las opciones saludables y fáciles de preparar y aquí te compartimos paso a paso para hacer esta receta.
Es una de las alternativas muy sencillas de preparar.
En tan pocos minutos quedará lista esta cena.
Debes usar unos plátanos maduros para poder hacer una tortilla suave en la sartén.
Y para la preparación de esta cena ligera, necesitas los siguientes ingredientes:.
Lo primero que debes hacer es retirar la cáscara del plátano.
Luego corta la pulpa en trozos.
Agrega los trozos en una olla con agua y deja que el agua hierva por unos 10 minutos o hasta que la fruta quede suave.
Retira de la estufa y deja enfriar.
Posteriormente, agrega los trozos de la fruta en la licuadora junto con los huevos y mezcla para formar una consistencia homogénea.
Luego agrega la mezcla en un recipiente y tapa con papel film y deja en la nevera por unos 20 minutos.
Después de transcurrir ese tiempo, amasa para formar una masa elástica.
Ahora forma las ligeras tortillas con un grosor delgado.
En la sartén agrega aceite y cocina por unos 3 minutos por ambos lados.
Luego agrega en el centro el queso y coloca encima otra tortilla y deja que el queso se gratine y listo.
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