¿Por qué lavar pollo crudo es un peligro para la salud?

lavar el pollo crudo peligroso para tu salud. Consejos para cocinarlo de forma segura y prevenir la contaminación cruzada.



lavar el pollo crudo es un peligro para tu salud? Olvídate del mito de lavar el pollo antes de cocinarlo.

Esta práctica, que muchos realizan por instinto, en realidad puede poner en riesgo tu salud y la de tu familia.

¿Por qué? El pollo crudo alberga como Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens.

 Lavarlo puede propagar estas bacterias a otras superficies de la cocina, incluyendo el fregadero, utensilios y otros alimentos, aumentando el riesgo de contaminación cruzada y enfermedades transmitidas por alimentos.

Expertos coinciden:.

La cocción es la mejor forma de eliminar las bacterias del pollo crudo.

Asegúrate de cocinarlo a una temperatura interna de Si decides lavar el pollo, toma estas medidas:.

Lavar el pollo crudo no lo hace más seguro.

Sigue las recomendaciones de los expertos para proteger tu salud y la de tu familia.



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