Brote de gripe aviar detiene producción de huevos y sacrifican gallinas en Texas.
La industria avícola de Estados Unidos se ve afectada por brotes de gripe aviar altamente patógena (HPAI), lo que ha provocado la detención de la producción de huevos en una planta de Texas y el sacrificio de millones de aves.
Cal-Maine Foods, uno de los principales productores de huevos en Estados Unidos, ha detenido temporalmente la producción en su planta de Texas tras la detección de HPAI en sus gallinas ponedoras y pollos.
Se estima que alrededor de 1.
6 millones de gallinas ponedoras y 337,000 pollitas han sido sacrificadas debido al brote, lo que representa el 3.
6% de la población total de aves de la planta.
Las autoridades sanitarias han asegurado que no hay riesgo de contagio para los humanos a través del consumo de huevos manipulados y cocidos adecuadamente.
Sin embargo, una persona en Texas ha sido diagnosticada con gripe aviar tras estar en contacto con vacas lecheras presuntamente infectadas.
Es importante comprar huevos en tiendas de confianza y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias para su manipulación y cocción.
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