Disfruta de una versión de un postre frío con toronja, perfecto para esta temporada de calor, aquí te compartimos la receta fácil para hacer un mousse de toronja con yogur griego, un postre casero para preparar en casa.
Este postre también lo puedes preparar en ocasiones especiales como un cumpleaños de un amigo o familiar, ya que la mezcla de los ingredientes le da un sabor delicioso.
Pero, debes dejar este postre por varias horas en el refrigerador para que al momento de servir en la mesa, esté perfecto.
Para preparar este postre en estos días de calor, necesitas los siguientes ingredientes:.
Lo primero que debes hacer es hidratar la gelatina.
Remoja este ingrediente en agua fría por unos 5 minutos.
Posteriormente, lava y seca las toronjas y ralla finamente la cáscara y luego exprime la fruta.
Después lleva a ebullición el zumo con la ralladura de las toronjas.
Retira de la estufa y reserva.
Ahora, agrega en un recipiente las yemas y bate con 20 gramos de azúcar.
Luego agrega el zumo caliente y no dejes de mover los ingredientes, luego lleva a la estufa a fuego bajo para que espese la mezcla.
Después, agrega las hojas de gelatina escurridas y mezcla para formar la crema.
Ahora monta las claras a punto de nieve firme con el azúcar que quedó.
Agrega yogur y mezcla con los ingredientes.
Agrega el mousse en las copas y refrigera por unas 3 horas, y listo, ya puedes disfrutar un postre frío.
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