A principios de 2024, el precio del nopal en México oscilaba entre $14 y $35 pesos por kilo, dependiendo de la región.
Si bien para muchos este precio ya representaba un golpe a su bolsillo, en Japón la sorpresa ha sido mayúscula.
Un video viralizado en TikTok muestra un platillo de nopal asado en un restaurante mexicano de Tokio con un precio de ¡200 pesos mexicanos!.
El video, publicado por la tiktoker japonesa Yukita Chan, quien se encuentra en pareja con un mexicano, muestra el restaurante "El Árbol", ubicado en Shinjuku, Tokio.
En el clip se observa un platillo de nopal asado que, según se indica, tiene un costo de 200 pesos mexicanos.
El video ha generado gran revuelo en las redes sociales, con comentarios que van desde la indignación por el precio hasta la creación de memes humorísticos.
Algunos usuarios incluso han propuesto exportar nopales de México a Japón para aprovechar la alta demanda y el elevado precio.
Más allá de la polémica por su precio en Japón, el nopal es un alimento con un gran valor culinario y nutricional.
Es rico en fibra, vitaminas y minerales, y se ha asociado con diversos beneficios para la salud, como la regulación del azúcar en la sangre, la mejora de la digestión y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
El caso del nopal en Japón nos recuerda la importancia de valorar nuestro patrimonio culinario y aprovechar las oportunidades que este ofrece.
El nopal, además de ser un alimento delicioso y nutritivo, puede convertirse en un producto rentable para los productores mexicanos.
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