Uno de los alimentos que se utilizan para la preparación de deliciosos platillos son los , pero, para que sea más rápido poder cocinar este ingrediente, los garbanzos se deben remojar con agua un día antes, pero si se te olvidó hacerlo, hay una solución efectiva para ablandarlos.
Cabe mencionar que este alimento seco debe estar remojado entre 12 y 24 horas con doble cantidad de agua para que se ablanden con facilidad, pero hay algunosque puedes aplicar de forma rápida.
Para disfrutar de este alimento, puedes aplicar un truco de cocina para ablandarlos rápidamente, y estos son los pasos que debes realizar.
Para ablandar este ingrediente y disfrutar de su sabor puedes utilizar el microondas.
Lo primero que debes hacer es colocar los garbanzos secos con agua en un recipiente apto para este aparato electrodoméstico.
Tapa el recipiente y deja en el microondas por unos 15 minutos y deja reposar los garbanzos por una hora.
Luego escurre, lávalos y ya puedes cocinarlos.
O bien, otro truco de cocina que puedes utilizar, es que puedes cocer los garbanzos de forma normal, pero debes agregar una cucharadita de bicarbonato.
Debes retirar la espuma que se forme en el caldo.
También puedes aplicar el método sin microondas.
Debes hervir los garbanzos con agua por una hora en una olla.
Lugo apaga la estufa y deja reposar por una hora.
Luego escurre y lava los garbanzos para cocinarlos.
Este alimento se debe comer cocido, así como en ensaladas, germinados o también puedes tostarlos en una sartén.
Se puede consumir hervido y triturado con otras verduras.
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