¿Quieres preparar un platillo ligero y sin gluten? Hay diferentes recetas fáciles que puedes realizar en casa, pero en esta ocasión te damos a conocer los pasos a seguir para preparar unas tostadas de lentejas con jamón y champiñones, una opción saludable para .
A este platillo también puedes agregar tomate y queso mozzarella.
Esta opción saludable no lleva harina, pues solo es una base de legumbre, pero para formar la masa de lentejas debes hidratar las lentejas.
Y para preparar esta receta de un platillo ligero, estos son los ingredientes que necesitas:.
Lo primero que debes hacer es agregar las lentejas en un recipiente grande con agua caliente.
Déjalas remojadas por una hora.
Luego retira el agua y enjuaga las lentejas.
Posteriormente, tritura las lentejas con un poco de agua para que la mezcla quede espesa.
Ahora coloca papel de horno en una bandeja de horno y agrega la mezcla y extiéndela en la bandeja.
Deja hornear por unos 15 minutos a 200 °C.
Retira la bandeja y reserva.
Ahora corta los champiñones en láminas finas, corta los tomates cherry por la mitad y corta el queso mozzarella en rodajas.
Para preparar las tostadas, agrega en la tostada el tomate frito, jamón troceado, champiñones, tomates cherry y rodaja de queso, agrega orégano y llévalas al horno a 220 °C por unos 10 minutos, y listo, ya puedes disfrutar de estas tostadas sin gluten, que puedes decorar con unas hojas de perejil.
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